SUSZONE MAŁE SARDELE FILIPIŃSKIE DILIS 80 g - ALING ALYSSA
- Wejdź do świata autentycznych, filipińskich smaków z Aling Alyssa Dried Dilis. Dilis to lokalna nazwa dla suszonych sardeli, które stanowią jeden z najbardziej ikonicznych i wszechstronnych składników kuchni filipińskiej.
SUSZONE MAŁE SARDELE FILIPIŃSKIE DILIS 80 g - ALING ALYSSA
Wejdź do świata autentycznych, filipińskich smaków z Aling Alyssa Dried Dilis. Dilis to lokalna nazwa dla suszonych sardeli, które stanowią jeden z najbardziej ikonicznych i wszechstronnych składników kuchni filipińskiej. Chociaż sardele są znane na całym świecie, ich filipińska wersja wyróżnia się unikalną metodą przygotowania i intensywnym, słonym smakiem, który przywodzi na myśl bryzę znad oceanu.
Zastosowanie: Sardele Dilis są niesamowicie wszechstronne w kuchni. Najprostszym i najpopularniejszym sposobem ich przygotowania jest smażenie na głębokim oleju aż do uzyskania złotego, chrupiącego koloru. Tak przygotowane, stają się pyszną przekąską lub dodatkiem do tradycyjnego śniadania, gdzie podaje się je z ryżem czosnkowym (sinangag) i jajkiem. Można je dodać do sałatek, makaronów, a nawet do potraw jednogarnkowych, takich jak ginisang munggo (sautéed fasola mung) czy pinakbet (danie warzywne). Spróbuj podać je w wersji kinamatisang dilis, czyli podsmażone z pomidorami, cebulą i czosnkiem, co tworzy aromatyczny i sycący posiłek. Dla miłośników kontrastów smakowych, Dilis świetnie sprawdzi się jako słony dodatek do champorado, czyli słodkiej, czekoladowej owsianki ryżowej.
Skład: Ryba sardela
Wartości odżywcze na 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 847 kJ / 200 kcal
Tłuszcz: 1.2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0.9 g
Węglowodany: 0.1 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 0 g
Białko: 47.1 g
Sól: 139 mg
Dilis Aling Alyssa, choć produkowane według tradycyjnych filipińskich receptur, mogą pochodzić z Wietnamu. Niezależnie od miejsca produkcji, to właśnie filipińska tradycja nadaje im charakterystyczny smak. Rybki są starannie solone, a następnie suszone, co sprawia, że nabierają głębokiego smaku umami i stają się chrupiące po obróbce termicznej.
Warto zaznaczyć, że suszenie ryb jest jedną z najstarszych metod konserwacji, która pozwala mieszkańcom archipelagu cieszyć się smakiem morza przez cały rok.
Opakowanie 80 g to idealna porcja, abyś mógł rozpocząć swoją kulinarną przygodę z tym wyjątkowym produktem. To nie tylko jedzenie, to podróż do serca filipińskiej kultury i tradycji, którą możesz odkryć w zaciszu własnej kuchni.