SOS KETCHUP BANANOWY 320 g - UFC

Ketchup Bananowy marki UFC to ikona filipińskiej kuchni, stworzona jako kreatywna alternatywa dla ketchupu pomidorowego. W okresie niedoborów pomidorów na Filipinach, ten krajowy przysmak powstał z obficie dostępnych bananów (stanowiących aż 35,1% składu), które nadają mu naturalną słodycz i gęstą konsystencję. To, co wyróżnia ten sos, to jego słodko-kwaśny profil smakowy, wzbogacony o aromaty cebuli, czosnku i przypraw, który idealnie dopełnia dania kuchni azjatyckiej i zachodniej. Ketchup bananowy jest uniwersalnym dipem i dodatkiem. Tradycyjnie używany jest do polania smażonego kurczaka (Filipińczycy go uwielbiają!), lumpia (sajgonek) i tocino (słodkiej wieprzowiny). Z powodzeniem zastępuje też klasyczny keczup w daniach typu spaghetti, hot dogi, burgery czy frytki, wprowadzając do nich egzotyczny, tropikalny akcent.

Skład: Banany 35.1%, Woda, Cukier, Sól, Przyprawy, Cebula, Czosnek, Skrobia modyfikowana, Ocet, Substancja konserwująca: E202 (0,03%), Barwnik: E110 i E123.

Wartość odżywcza w 100ml:

Wartość energetyczna: 418 kJ/100 kcal

Tłuszcz: 0 g

 w tym tłuszcze nasycone: 0 g

Węglowodany: 23 g

 w tym cukry: 20 g

Białko: 0 g

Sól: 1,7 g

UFC (Universal Food Corporation) jest jednym z największych i najbardziej szanowanych filipińskich producentów żywności. Ich Ketchup Bananowy to duma narodowa – sos, który jest synonimem filipińskiego domowego jedzenia. Jego historia sięga lat 40. XX wieku, kiedy to Filipińska chemik i technolog żywności, Maria Orosa, stworzyła recepturę, która miała wykorzystać bogactwo lokalnych plonów. Kluczem do wyjątkowego smaku tego sosu jest wysoka zawartość bananów (35,1%), które stanowią podstawę smaku, różniącą się od ketchupu pomidorowego mniejszą kwasowością i bardziej wyrazistą słodyczą.

Połączenie octu z aromatycznymi dodatkami jak cebula i czosnek oraz zestawem przypraw tworzy sos gęsty i aksamitny (dzięki skrobi modyfikowanej), który ma bardzo apetyczny kolor (uzyskany dzięki barwnikom E110 i E123), charakterystyczny dla ketchupu. Ten sos jest niezwykle wszechstronny. W kuchni filipińskiej jest używany nie tylko jako sos do gotowych dań, ale także jako słodko-kwaśna baza do sosów do makaronu i marynat. Możesz go użyć do glazurowania żeberek lub skrzydełek kurczaka, aby uzyskać lśniącą i karmelową powłokę o tropikalnym posmaku. Jego smak jest łagodny i akceptowany nawet przez dzieci, co czyni go idealnym sosem do rodzinnego stołu. Wybierając Ketchup Bananowy UFC, inwestujesz w autentyczność.

Ten sos jest symbolem filipińskiej kreatywności i dowodem na to, że najlepsze smaki często rodzą się z prostoty i lokalnych surowców. Dodaj go do swojej spiżarni i odkryj ulubiony sos Filipińczyków, który wprowadzi egzotyczny powiew świeżości do Twoich codziennych posiłków.