SOS ALL PURPOSE OSTRY 330 g - MANG TOMAS

Sos All Purpose Ostry marki Mang Tomas to legendarny dodatek, który w filipińskiej kuchni cieszy się statusem niemal kultowym. Znany pierwotnie jako sos do Lechon (pieczonego prosięcia), z czasem zyskał popularność jako uniwersalny dip do niemal każdego smażonego, grillowanego lub pieczonego dania. Wersja ostra zapewnia nie tylko klasyczny, bogaty i słodko-słony smak, ale także przyjemny, pikantny akcent, pochodzący z dodatku chili i czarnego pieprzu. Ten gęsty, aromatyczny sos oparty jest na unikalnej mieszance bułki tartej, octu, czosnku i cebuli. Jest niezastąpiony jako dip do lechon, smażonego kurczaka (fried chicken), grillowanych mięs, owoców morza czy frytek. Jego uniwersalny charakter sprawia, że jest doskonałym ulepszeniem dla każdego dania, które potrzebuje głębi, słodyczy i lekkiej pikanterii.

Skład: Woda, Cukier, Bułka tarta (Mąka pszenna, Cukier i Oleina palmowa), Sól jodowana (Sól, Jodan potasu), Skrobia modyfikowana (Kukurydziana), Cebula, Ocet, Czosnek, Oleina palmowa, Chili, Pieprz czarny, Benzoesan sodu jako substancja konserwująca, BHA i TBHQ jako przeciwutleniacze.

Wartość odżywcza w 100g (wartości przybliżone):

Wartość energetyczna: 523 kJ/125 kcal

Tłuszcz: 1,56 g

Węglowodany - Całkowite: 25 g

 w tym cukry: 18,75 g

Białko: 0 g

Sód: 781 mg

Mang Tomas to marka, która w Filipińskiej kuchni jest tak fundamentalna, jak keczup w zachodniej. Pierwotnie stworzony, by idealnie pasować do chrupiącej skóry i soczystego mięsa Lechon (narodowego dania Filipin), jego unikalna, gęsta konsystencja i złożony smak sprawiły, że szybko trafił na stoły jako uniwersalny dodatek. Wersja ostra, wzbogacona o chili i czarny pieprz, dodaje całości ognistego charakteru, który uwielbiają Filipińczycy, a także miłośnicy pikantnych smaków na całym świecie. Co czyni ten sos tak wyjątkowym, to nietypowa baza: bułka tarta (mąka pszenna i oleina palmowa), która nadaje mu niespotykaną gęstość i aksamitną teksturę.

W połączeniu z octem, który zapewnia przyjemną kwasowość, cukrem dla słodyczy oraz intensywnym aromatem cebuli i czosnku, tworzy profil smakowy znany jako sarsa – słodko-kwaśno-pikantny sos. Ta harmonia smaków jest kluczowa dla dań filipińskich, które często bazują na kontraście. Mang Tomas produkowany jest na Filipinach i jest symbolem lokalnej, autentycznej kuchni. Sos jest idealny do marynowania mięs, nadając im głębi przed grillowaniem. Fantastycznie smakuje jako polewa do klasycznego Crispy Pata (chrupiąca golonka wieprzowa) lub jako dip do każdego rodzaju Inihaw (grillowanego mięsa lub ryby). Jego uniwersalność sprawia, że możesz go używać jako alternatywy dla sosu barbecue, keczupu czy nawet sosu HP. Jest to obowiązkowa pozycja dla każdego, kto chce eksplorować prawdziwe smaki Azji Południowo-Wschodniej.

Wypróbuj go z klasycznym smażonym ryżem lub jako pikantny dodatek do kanapek. Ten gęsty, bogaty w smak sos to nie tylko uzupełnienie, ale często główny bohater posiłku. Butelka Mang Tomas to mała kulinarna podróż prosto na Filipiny, gdzie każdy posiłek celebruje smak i radość wspólnego jedzenia. Dodaj ognia swoim daniom i ciesz się autentycznym smakiem Filipin.