SOS ALL PURPOSE ŁAGODNY 550 g – MANG TOMAS

Mang Tomas All Purpose Sauce to autentyczny, łagodny sos z Filipin, znany jako podstawowy dodatek do tradycyjnych dań pieczonych i grillowanych, zwłaszcza Lechón (pieczonego prosiaka). Jego gęsta, aksamitna konsystencja i unikalny słodko-pikantno-kwaśny smak, dzięki połączeniu octu, czosnku, chili i cukru, sprawiają, że jest idealny jako sos stołowy do wszystkiego. Szybko staje się niezastąpionym elementem kuchni azjatyckiej.

Skład: Woda, Cukier, Mąka Pszenna, Oleina Palmowa, Sól Jodowana (Chlorek Sodu, Jodan Potasu), Modyfikowana Skrobia Kukurydziana, Cebula, Ocet, Czosnek, Chili, Czarny Pieprz, Substancja Konserwująca (E211), Przeciwutleniacze (E320, E319).

Wartość odżywcza w 100ml(g) :

Wartość energetyczna: 460 kJ / 110 kcal
Tłuszcz: 1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 25 g
w tym cukry: 20 g
Białko: 0,9 g
Sól: 1,9 g 

SOS ALL PURPOSE ŁAGODNY MANG TOMAS 550 g to legendarny filipiński sos, który zyskał miano "All Purpose" (uniwersalnego) ze względu na swoją wszechstronność w kuchni. Jest to flagowy produkt, który na Filipinach jest synonimem tradycyjnego smaku, a jego receptura opiera się na prostych, ale starannie dobranych składnikach. Mang Tomas All Purpose Sauce jest przede wszystkim kultowym dodatkiem do Lechón, czyli pieczonego prosiaka – narodowego dania Filipin. Gęsty, słodki i lekko pikantny sos jest niezbędny, aby dopełnić chrupiącą skórkę i soczyste mięso. Jednak jego zastosowanie jest znacznie szersze. Świetnie sprawdza się jako dip do grillowanych mięs, owoców morza, lumpia (filipińskich sajgonek), a nawet jako oryginalny dodatek do frytek czy nuggetsów, stanowiąc ciekawą alternatywę dla ketchupu. Unikalny profil smakowy sosu jest wynikiem złożonej mieszanki: Słodycz: Zapewniona przez cukier, który równoważy inne smaki. Pikantność: Pochodząca z chili i czarnego pieprzu, choć w wersji łagodnej jest ona subtelna. Kwasowość: Uzyskana dzięki octowi, który dodaje charakterystycznej rześkości. Konsystencja: Gęsta i kremowa, dzięki połączeniu mąki pszennej i modyfikowanej skrobi kukurydzianej. Sos ma delikatnie brązowy kolor i aksamitną teksturę, która idealnie oblewa potrawy. W składzie znajdują się także aromatyczne składniki, takie jak czosnek i cebula, które pogłębiają smak umami. Produkt ten zawiera niewielką ilość tłuszczu (1 g na 100 g) i jest niskokaloryczny, co jest dodatkowym atutem. Mang Tomas jest marką głęboko zakorzenioną w filipińskiej tradycji. Historia głosi, że nazwa sosu pochodzi od legendarnego sprzedawcy Lechón, co tylko podkreśla jego autentyczność. Wybierając ten sos, sięgasz po kawałek filipińskiej kultury kulinarnej, który z łatwością urozmaici Twoje grillowanie, obiady i przekąski, nadając im wyjątkowego, słodko-kwaśnego charakteru.