PANIERKA PANKO 200 g - LOBO

Panierka Panko od tajskiego producenta Lobo to niezastąpiony składnik kuchni azjatyckiej, szczególnie japońskiej, która zrewolucjonizowała sposób panierowania na całym świecie. W przeciwieństwie do tradycyjnej europejskiej bułki tartej, Panko ma formę lekkich, kruchych płatków, powstałych z pieczywa bez skórki. To właśnie ta struktura sprawia, że potrawy smażone w Panko, takie jak słynny Tonkatsu, kotlety drobiowe czy krewetki w tempurze, są niezwykle chrupiące, lekkie i znacznie mniej tłuste. Panko nie wchłania tyle oleju, co zwykła bułka tarta, zachowując przy tym złocisty i apetyczny wygląd. To idealny produkt dla każdego, kto ceni sobie kulinarną perfekcję i niezrównaną teksturę.

Skład:

Mąka PSZENNA 82% (zawiera SOJĘ), skrobia kukurydziana, całkowicie uwodorniony olej palmowy, modyfikowana skrobia z tapioki, sól, cukier, suche drożdże.

Wartość odżywcza na 100 g:

Energia: 1797 kJ / 426 kcal

Tłuszcz: 7,5g

 w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,3g

Węglowodany: 75g

 w tym cukry: 4,1g

Białko: 12g

Sól: 0,82g

Sekret popularności Panko tkwi w jego technologii produkcji. Proces ten, wywodzący się z Japonii, polega na wypiekaniu chleba zasilanego prądem, a następnie mieleniu go na charakterystyczne, wydłużone i nieregularne płatki. Ta specyficzna struktura zapewnia, że panierka "stoi" na produkcie, tworząc w trakcie smażenia przestrzeń, która zapobiega nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu. Rezultat to niezwykle lekka, puszysta i spektakularnie chrupiąca skorupka, nieosiągalna przy użyciu standardowej bułki tartej.

Marka Lobo, choć jest cenionym tajskim producentem ziół, przypraw i mieszanek do dań azjatyckich, oferuje Panko, które jest powszechnie stosowane w wielu kuchniach regionu, w tym w Wietnamie, Korei, a nawet w fusion kuchniach zachodnich. Produkty Lobo są znane z wysokiej jakości i przystępności, co czyni je popularnym wyborem zarówno w domach, jak i profesjonalnej gastronomii.

Panierka Panko nie jest przeznaczona wyłącznie do dań smażonych. Można jej używać do: zagęszczania zup i gulaszy, jako chrupiącego dodatku do sałatek, posypki do zapiekanek (np. Mac and Cheese), czy do panierowania warzyw, ryb i tofu. Jej neutralny smak pozwala na kreatywne łączenie z różnymi przyprawami i aromatami. Wprowadzenie Panko do Twojej kuchni otworzy nowe możliwości w zakresie tekstury i chrupkości, a Twoje dania zyskają profesjonalny, złocisty wygląd i wyższą jakość smażenia.

Jeśli marzysz o kulinarnym doznaniu rodem z japońskiej restauracji, gdzie chrupkość jest równie ważna jak smak, Panierka Panko Lobo jest tym, czego potrzebujesz. To prosty sposób, aby podnieść jakość smażonych potraw na zupełnie nowy poziom.