OCET 1000 ml - SILVER SWAN

Ten Ocet trzcinowy marki Silver Swan to klasyczny i wszechstronny ocet, niezbędny w każdej spiżarni kucharza specjalizującego się w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza filipińskiej. Posiada 4.5% naturalnej kwasowości, co zapewnia idealną równowagę smaku. Jest on kluczowym elementem w przygotowaniu tradycyjnych dań, takich jak Adobo i Paksiw, a także stanowi idealną bazę do autentycznych dipów Sawsawan. Producent to zaufana filipińska marka, będąca ikoną kulinarną regionu. 

Skład: Woda, ocet trzcinowy, naturalny zmętnienie jako emulgator i pirosiarczyn sodu jako przeciwutleniacz.

Wartość odżywcza w 100ml:

Wartość energetyczna: 0 kJ/0 kcal

Tłuszcz: 0g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g 

Węglowodany: 0g

w tym cukry: 0g 

Białko: 0g

Sól: 0g 

Ocet Silver Swan to klasyczny i niezawodny składnik, bez którego trudno wyobrazić sobie autentyczną kuchnię filipińską. Choć na etykiecie widnieje ogólna nazwa "Ocet", jego skład, obecność octu trzcinowego oraz pochodzenie od ikonicznej, filipińskiej marki Silver Swan jednoznacznie klasyfikują go jako wysokiej jakości ocet trzcinowy, będący podstawą kulinariów w Azji Południowo-Wschodniej. Marka Silver Swan od lat jest synonimem zaufania i tradycyjnego smaku na Filipinach.

Ten Ocet trzcinowy Silver Swan charakteryzuje się czystym smakiem i zrównoważoną kwasowością (4.5% kwasowości naturalnej). Jest to kwasowość typowa dla tradycyjnych octów, która jest na tyle wyraźna, by pełnić funkcję przyprawy, ale jednocześnie nie dominuje delikatniejszych składników dania. W składzie tego octu znajdziemy informację o naturalnym zmętnieniu (Natural Cloud) pełniącym rolę emulgatora, co jest cechą charakterystyczną dla produktów, które zachowują część naturalnych składników z procesu fermentacji, świadcząc o ich autentyczności i tradycyjnym wytwarzaniu. Jego wszechstronność jest ogromna. Jest niezbędny do przygotowania Adobo, narodowej potrawy Filipin, gdzie jego kwaśny profil jest idealnie równoważony przez słoność sosu sojowego. Równie dobrze sprawdza się w daniach duszonych, takich jak Paksiw, w których ocet jest głównym medium do gotowania.

Poza tym, jest podstawą do tworzenia Sawsawan (filipińskich sosów do maczania), często z dodatkiem czosnku, chili i cebuli. Może być również z powodzeniem wykorzystywany do marynowania mięs, owoców morza, a także jako baza do sałatkowych dressingów, wprowadzając świeżą, kwaskową nutę do każdego posiłku. Ocet Silver Swan to gwarancja, że Twoje dania zyskają autentyczny, azjatycki charakter. To esencja smaku, która pozwoli Ci poczuć się jak na kulinarnym szlaku Azji Południowo-Wschodniej, jednocześnie dostarczając produkt najwyższej jakości od renomowanego, filipińskiego producenta. Jest to obowiązkowa pozycja dla każdego entuzjasty kuchni azjatyckiej i tych, którzy cenią sobie naturalne i tradycyjne smaki.