MASŁO KLAROWANE GHEE PURE BUTTER 500 g - TRS

Ghee Pure Butter od TRS to masło klarowane premium, które jest cenione w kuchni indyjskiej i azjatyckiej za głęboki, orzechowy smak i wysoką temperaturę dymienia. Wytwarzane z tłuszczu mlecznego (99,8%), jest niemal w całości pozbawione wody, laktozy i kazeiny, co czyni je idealnym do smażenia, pieczenia i gotowania. Nadaje potrawom unikalny, bogaty aromat.

Skład: tłuszcz mleczny (99,8%), Aromat: maślan etylu (<0,01%)

Wartość odżywcza w 100ml(g) :

Wartość energetyczna: 3693 kJ / 883 kcal
Tłuszcz: 99,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 67 g
Węglowodany: <0,01 g
w tym cukry: <0,01 g
Białko: <0,01 g
Sól: <0,01 g

Masło Klarowane Ghee Pure Butter marki TRS to esencja tradycyjnego smaku, nieodzowna w kuchni Dalekiego Wschodu, a zwłaszcza w Indiach. Ghee, będące sklarowanym masłem, to produkt powstały w wyniku długiego i powolnego podgrzewania klasycznego masła, aż do momentu całkowitego oddzielenia się wody i stałych cząstek mleka (białek i laktozy). Otrzymany w ten sposób czysty tłuszcz, stanowiący aż 99,8% składu, zyskuje wyjątkowe właściwości.

Jedną z kluczowych zalet Ghee jest jego niezwykle wysoki punkt dymienia, znacznie przewyższający tradycyjne masło, co czyni je doskonałym wyborem do smażenia w wysokich temperaturach, w tym do głębokiego smażenia. To idealny tłuszcz do przygotowywania indyjskich curry, smażenia przypraw, które zyskują dzięki niemu intensywniejszy aromat, a także do indyjskiego chleba naan i chapati.

Masło Klarowane TRS wyróżnia się głębokim, orzechowym i lekko karmelowym smakiem. Ten charakterystyczny profil smakowy jest efektem maślanu etylu, naturalnego aromatu powstającego podczas klarowania, który nadaje potrawom niepowtarzalnego charakteru. Poza kuchnią indyjską, Ghee może z powodzeniem zastąpić olej czy klasyczne masło w każdej potrawie, wymagającej stabilnego tłuszczu o bogatym smaku. Może być używane do pieczenia ciast, jako dodatek do gotowanych warzyw czy nawet jako wzbogacenie kawy (tzw. bulletproof coffee).

TRS, będąc jednym z wiodących dostawców produktów etnicznych, gwarantuje, że ich Ghee Pure Butter jest wytwarzane z dbałością o zachowanie tradycyjnej receptury i najwyższej czystości. Chociaż Ghee jest produktem bazującym na mleku, proces klarowania usuwa większość laktozy i kazeiny, co może być korzystne dla osób z ich nietolerancją. Masło Ghee nie wymaga przechowywania w lodówce i zachowuje swoje właściwości przez długi czas, co jest dodatkową zaletą. Opakowanie 500g jest praktyczne i wystarczające do regularnego użytku. To obowiązkowa pozycja dla każdego, kto chce autentycznie odtworzyć smaki kuchni indyjskiej.