Glutaminian sodu 200 g - AJINOMOTO

GLUTAMINIAN SODU 200 G - AJINOMOTO

Legendarna przyprawa umami od kultowej japońskiej marki AJINOMOTO, która wydobędzie głęboki, pełny smak z każdej azjatyckiej i tradycyjnej potrawy. Niezbędnik w każdej kuchni.

SkładGlutaminian sodu, czystość powyżej 99%, numer E: E621 (wzmacniacz smaku)

Japońska marka AJINOMOTO to globalny pionier w dziedzinie wydobywania i wzmacniania smaku potraw. Historia tego produktu sięga początku dwudziestego wieku, kiedy to w Japonii odkryto sekret odpowiedzialny za głęboki, mięsny i niezwykle satysfakcjonujący profil dań. Od tamtej pory ta charakterystyczna, krystaliczna przyprawa stała się nieodłącznym elementem wyposażenia zarówno profesjonalnych szefów kuchni, jak i domowych pasjonatów gotowania na całym świecie, a szczególnie w Azji Południowo-Wschodniej.

W kuchni filipińskiej i szerzej – azjatyckiej, produkt ten jest kluczem do uzyskania idealnej harmonii. Doskonale sprawdza się jako dopełnienie tradycyjnych dań jednogarnkowych, długo gotowanych bulionów, dań typu stir-fry oraz marynat do mięs i ryb. Wystarczy zaledwie niewielka szczypta dodana pod koniec gotowania lub smażenia, aby zbalansować kwasowość, słoność oraz słodycz pozostałych składników, łącząc je w spójną całość. Jest to niezastąpiony pomocnik przy przygotowywaniu takich klasyków jak filipińskie adobo, zupa sinigang czy różnego rodzaju makaronów pancit.

Przyprawa ta charakteryzuje się niezwykłą wydajnością. Małe opakowanie o pojemności dwustu gramów wystarcza na bardzo długi czas, ponieważ już minimalna ilość pozwala osiągnąć zamierzony efekt kulinarny. Produkt ma postać łatwo rozpuszczalnych kryształków, które błyskawicznie łączą się z sosami i zupami, nie zmieniając ich tekstury, a jedynie uwypuklając naturalne walory użytych warzyw, mięs czy grzybów. Wybierz oryginalną, japońską jakość od lidera branży i nadaj swoim codziennym posiłkom głęboki profil znany z najlepszych azjatyckich restauracji.