CZARNA NIEAROMATYZOWANA GALARETKA W PROSZKU 25 g - MR GULAMAN

Mr Gulaman to czarny, niearomatyzowany proszek żelujący (agar-agar, E406), będący wegańskim i stabilnym zamiennikiem żelatyny, powszechnie używanym w kuchni filipińskiej. Jest idealny do tworzenia sprężystych galaretek i warstw w azjatyckich deserach, takich jak Sago't Gulaman czy Buko Pandan. Dzięki czarnemu kolorowi świetnie nadaje się do efektownych kompozycji. Proszek tężeje w temperaturze pokojowej i utrzymuje konsystencję, zapewniając wygodę w przygotowaniu.

Skład:

Składniki: substancja zagęszczająca E406, cukier, barwniki (E133, E102).

E102 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci.

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna: 1338 kJ/320 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 76 g
w tym cukry: 24 g
Białko: 8 g
Sól: 0,9 g

Czarna niearomatyzowana galaretka w proszku Mr Gulaman to podstawowy składnik i absolutny klasyk filipińskiej kuchni i cukiernictwa. Gulaman to lokalna nazwa agaru (substancji żelującej E406), pochodzącego z alg morskich, dzięki czemu jest to w 100% wegański i roślinny zamiennik tradycyjnej żelatyny.

Głównym składnikiem proszku jest substancja zagęszczająca E406, wzbogacona o cukier, co ułatwia przygotowanie i zapewnia delikatną słodycz gotowemu deserowi. Mr Gulaman pozwala stworzyć galaretkę o wyjątkowo sprężystej i zwartej teksturze, charakterystycznej dla azjatyckich deserów. W przeciwieństwie do żelatyny, agar-agar tężeje w temperaturze pokojowej, co jest niezwykle wygodne w ciepłym klimacie, a także utrzymuje stałą konsystencję nawet po podgrzaniu.

Produkt jest niearomatyzowany, co daje mu ogromną wszechstronność. Można go wykorzystać jako bazę do szeregu popularnych filipińskich deserów i napojów, takich jak Sago't Gulaman (orzeźwiający napój z syropem, sago i galaretką) czy Buko Pandan (kokosowy deser). Opakowanie 25g jest idealnie odmierzane do przygotowania standardowej porcji, co czyni proces gotowania szybkim i bezproblemowym.

Dla miłośników kuchni filipińskiej oraz osób szukających wegańskiej, stabilnej alternatywy dla żelatyny, Mr Gulaman jest produktem niezbędnym, pozwalającym na eksplorowanie autentycznych smaków Azji. Należy zwrócić uwagę, że produkt zawiera barwnik E102, który może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci.