CHRUPIĄCE PŁATKI CHILI W OLEJU 210 g - LAO GAN MA

Lao Gan Ma to ikona w świecie azjatyckich przypraw, słynąca z unikalnego połączenia smaku i tekstury. Ten wyjątkowy sos, bazujący na oleju sojowym, chrupiących płatkach chili i kawałkach cebuli, oferuje bogaty, umami smak z subtelną nutą słodyczy. Jest niezastąpiony jako dodatek do makaronów, ryżu, zup czy jako dip, nadając każdemu daniu głębię i charakter. Chrupkie, smażone w oleju składniki tworzą teksturę, która wyróżnia go spośród innych sosów chili, czyniąc go ulubieńcem zarówno w kuchniach domowych, jak i restauracjach na całym świecie. Jego popularność wykracza poza granice Chin, zdobywając serca smakoszy poszukujących autentycznych i intensywnych doznań kulinarnych.

Skład: olej sojowy (45%), chili (25%), cebula (15%), fermentowana soja (soja, woda), wzmacniacz smaku E621, sól, cukier, sproszkowany pieprz syczuański.

Wartości odżywcze w 100 g:

Wartość energetyczna: 2957 kJ/717 kcal
Tłuszcz: 71,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11,7 g
Węglowodany: 9,6 g
w tym cukry: 3,8 g
Białko: 5,9 g
Sól: 2,9 g

Lao Gan Ma, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „Stara Matka Chrzestna”, to legendarna marka, która zrewolucjonizowała rynek sosów chili. Jej historia zaczęła się w 1984 roku, kiedy to Tao Huabi, zwykła Chinka z prowincji Guizhou, otworzyła mały bar z makaronem. Aby wyróżnić swoje dania, stworzyła autorski, chrupiący sos chili, który szybko zyskał taką popularność, że klienci przychodzili do niej głównie po sos, a nie po makaron. Od tamtego czasu Lao Gan Ma stała się globalnym fenomenem, a portret Tao Huabi widnieje na każdej butelce, symbolizując autentyczność i domowe receptury. Co ciekawe, firma nie wydaje pieniędzy na tradycyjne reklamy, polegając wyłącznie na marketingu szeptanym i renomie, która rozprzestrzenia się z ust do ust.

Główną siłą Lao Gan Ma jest jej wszechstronność. To nie jest zwykły sos chili – to złożona kompozycja smaków i tekstur. Delikatny olej sojowy stanowi idealną bazę, która doskonale łączy intensywną ostrość chili z lekko orzechowym posmakiem fermentowanej soi. Dodatek cebuli zapewnia przyjemną chrupkość i słodycz, a pieprz syczuański wnosi charakterystyczne, mrowiące uczucie, typowe dla kuchni syczuańskiej. To właśnie ta unikalna mieszanka sprawia, że sos Lao Gan Ma jest tak uzależniający i dodaje głębi każdemu daniu.

Ten sos jest idealny jako składnik do smażenia, marynat, a także jako przyprawa do gotowych dań. Można go używać jako dip do pierożków, dodatek do zup, a nawet posypywać nim jajecznicę czy pizzę. Kucharze i pasjonaci kuchni z całego świata doceniają jego zdolność do transformowania prostych posiłków w kulinarne arcydzieła. Dzięki Lao Gan Ma, każda potrawa zyskuje nie tylko pikanterię, ale również bogaty, wielowymiarowy smak, który jest trudny do osiągnięcia za pomocą innych przypraw.

Dla wielu Chińczyków mieszkających poza krajem, Lao Gan Ma to smak domu i nostalgia. To produkt, który przypomina im o rodzinnych posiłkach i tradycyjnej kuchni. Dziś, dzięki swojej globalnej dystrybucji, ten smak jest dostępny dla każdego, kto chce odkryć autentyczne smaki kuchni chińskiej. Jeśli szukasz czegoś, co ożywi Twoje dania i doda im charakteru, Lao Gan Ma to absolutny „must-have” w Twojej spiżarni.